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Die Ernährungsgewohnheiten der Südtiroler 2006

Laut Landesinstitut für Statistik (ASTAT) geht aus der Mehrzweckerhebung der Haushalte 2006 hervor, dass sich die Ernährung der Südtiroler hauptsächlich aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Brot, Nudeln und Reis zusammensetzt; 74,5% essen solche mindestens einmal täglich. Fisch ist hingegen eines der am seltensten verzehrten Lebensmittel: 57,1% essen Fisch weniger als einmal in der Woche, 12,8% überhaupt nicht.


 

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